résztvevői, akik reggelire tojást fogyasztottak zabkása helyett, átlagosan 65%-kal kevesebb kalóriát vittek be a nap folyamán – ez jelentős különbség, ha hosszú távú súlykezelésről van szó.
A kolin szerepe az agyműködésben
De a történet itt még nem ér véget. Kutatók arra is rámutattak, hogy a tojás sárgájában található kolin nevű tápanyag kulcsszerepet játszik az agyműködésben, a memória javításában és az idegrendszer egészséges működésének fenntartásában – különösen azoknál, akik rendszeresen fogyasztják reggelente.
A kolin egy létfontosságú, de gyakran figyelmen kívül hagyott tápanyag: a szervezet ugyan képes kis mennyiséget előállítani belőle, de a
