kutatásai azonban egyre inkább az utóbbi állítást támasztják alá. Egy közepes méretű tojás mindössze 70 kalóriát tartalmaz, miközben körülbelül 6 gramm magas biológiai értékű fehérjét biztosít – ez azt jelenti, hogy a szervezet szinte az összes benne található aminosavat fel tudja használni.
Mit mutatnak a legújabb vizsgálatok?
Táplálkozási szakértők szerint a reggeli órákban elfogyasztott főtt tojás jelentősen befolyásolja az anyagcserét és az energiaszintet a nap hátralévő részében. A magas fehérjetartalom hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosít, ami nemcsak a súlykontrollban segíthet, hanem csökkentheti a délelőtti nassolás iránti vágyat is.
Egy 2023-as vizsgálat
