Ez a csirkehús tökéletes egy tál puha krumplipüré vagy vajas sült tojásos tészta mellé, ahol az összes extra szósz beszívódhat. Közös étkezéshez általában egy fazék sült rizzsel, egy nagy zöldsalátával és némi vajas sült kukoricával vagy zöldbabbal tálalom.
A kenyér vagy a puha fehér kenyérszeletek nagyszerűek a szaft felszívására. Másnap is finom, ha rizzsel széttépkedjük, vagy egy kanálnyi maradék szósszal puha zsemlébe töltjük.
Sütőben sült csirke 3 hozzávalóval templomi vacsorához
Adagok: 6
Hozzávalók
1,5-1,7 kg-os csirkedarabok csonttal és bőrrel együtt (a combok és a lábszárak a legjobbak)
1 üveg (450 g) sűrű, paradicsomos BBQ szósz
1 doboz (320 g) citromos-lime-os üdítő (pl. 7UP vagy Sprite), nem diétás
Három egyszerű hozzávaló csirkéhez templomi vacsorához, konyhapulton
Három egyszerű hozzávaló csirkéhez templomi vacsorához, konyhapulton
Elkészítés
Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra. Bélelj ki sütőpapírral egy 23×33 cm-es üveg sütőtálat. Nem kell kikenni a tepsit; a csirke sütés közben fog némi zsírt kiengedni.
Papírtörlővel itassa szárazra a csirkedarabokat. Ez segít abban, hogy a szósz jobban tapadjon, és megakadályozza, hogy a kész étel túl vizes legyen. Helyezze a csirkét egyetlen rétegben egy üveg sütőtálba, bőrös felükkel felfelé, közel egymáshoz, de ne egymásra halmozva.
Nyers csirkedarabok üveg sütőtálba helyezve a szósz hozzáadása előtt
Nyers csirkedarabok üveg sütőtálba helyezve a szósz hozzáadása előtt
Keverjük össze a barbecue szószt és a citromos-lime-os szódabikarbónát egy közepes tálban, amíg sima és jól össze nem keveredik. Eleinte hígnak fog tűnni; pontosan ezt szeretnéd, mivel a sütőben besűrűsödik és fényes lesz.
Öntsd a szószkeveréket egyenletesen a csirkedarabokra, kissé megemelve őket egy kanállal vagy fogóval, hogy a szósz egy része alá is kerüljön. Kanalazz egy kevés szószt a tetejére, hogy az egész csirkét jól ellepje és a folyadék magába szívja.
Barbecue szószt és szódát öntenek a csirkére egy tepsiben
Barbecue szószt és szódát öntenek a csirkére egy tepsiben
