A nagymamám tanított meg erre a trükkre, amivel nulla erőfeszítéssel eltávolíthatom az odaégett zsírt az öntöttvasról. Így működik

vastag sóréteggel. Egy normál 30 cm-es serpenyőhöz körülbelül negyed csészényit használ, ügyelve arra, hogy a só mindenhol befedje a lerakódott zsírt. Ebben a szakaszban nem volt szükség agresszív súrolásra, mivel a só maga is elvégezte a munkát.
Miután a só egyenletesen eloszlott, néhány percig állni hagyta a serpenyőt. Ez a várakozási idő lehetővé tette, hogy a só elkezdje lebontani a zsírt, így később könnyebb volt eltávolítani.
5. Második lépés: Hagyd, hogy a hő és az idő elvégezze a nehéz munkát
Miután hagytam a sót állni, a nagymamám a tűzhelyre tette