Elkészítés:
- A paradicsomokat vágjuk vékony szeletekre vagy kockákra, ízlés szerint.
- A vöröshagymát vágjuk finomra, a fokhagymát zúzzuk össze.
- Egy tálban keverjük össze az olívaolajat, a balzsamecetet, sót és borsot – ez lesz az öntet.
- Öntsük a paradicsomra, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, majd óvatosan keverjük össze.
- Szórjuk meg friss bazsalikommal, és ha szeretnénk, morzsoljunk rá feta sajtot.
- Hagyjuk állni 10 percig tálalás előtt, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp: Minél érettebb és aromásabb a paradicsom, annál jobb lesz a végeredmény – érdemes szezonális, helyi termést választani.
