a zöldségek tartósításában és fokozza az ízüket.
Elkészítés lépésről lépésre:
1. Reszeld durvára a sárgarépát. Add hozzá a durva sót, és keverd jól össze a kezeddel, amíg levet nem kezd kiengedni.
2. Aprítsd fel a piros kaliforniai paprikát, a chilipaprikát és a fokhagymát egy aprítógépben.
3. Tedd az összes hozzávalót, beleértve a petrezselymet, az ecetet és az olajat, egy nagy tálba. Keverd jól össze.
Elkészítés lépésről lépésre:
1. Reszeld durvára a sárgarépát. Add hozzá a durva sót, és keverd jól össze a kezeddel, amíg levet nem kezd kiengedni.
2. Aprítsd fel a piros kaliforniai paprikát, a chilipaprikát és a fokhagymát egy aprítógépben.
3. Tedd az összes hozzávalót, beleértve a petrezselymet, az ecetet és az olajat, egy nagy tálba. Keverd jól össze.
4. Hagyja a keveréket 1-2 órán át állni, hogy az ízek koncentrálódjanak, és a zöldségek több levet engedjenek.
5. Kóstolja meg a keveréket, és szükség esetén
