Lazac és gratinált cukkini terrin

lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

Továbbiak felfedezése
Matematika
Desszertek
Pékáruk

 

 

A citrom opcionális, de kellemes feszültséget adhat, különösen, ha a lazacunk meglehetősen gazdag ízű. Néhány csepp a keverékbe vagy tálaláskor elég ahhoz, hogy mindent feldobjon.

 

 

Hogyan válasszuk ki a megfelelő hozzávalókat?

Milyen lazacot vásároljunk?

Lazac- és cukkiniterrinhez válasszunk jó minőségű friss lazacot. A túl zsíros vagy túl száraz hal közvetlenül befolyásolja a végső állagot. Ideális esetben vastag, egyenletes filéket válasszunk, amelyeket könnyű turmixolni vagy