Továbbiak felfedezése
sajttal
Matematika
Filozófia
A legfontosabb dolog, amit nem szabad figyelmen kívül hagyni: a cukkinivíz. Ez kétségtelenül a legfontosabb részlet ebben a receptben. A cukkini finom, de sok nedvességet tartalmaz. Ha nem készíted el gondosan, a terrine átázhat, és megakadályozhatja a tiszta vágást.
A legjobb megközelítés az, ha úgy készíted el őket, hogy a terrine összeállítása előtt kiengedjenek egy kis vizet. Ez egy nedves, mégis strukturált terrint eredményez, amelynek olvadó állaga van a szájban, és nem vizes. Ez vizuálisan is vonzó szeletet biztosít: a rétegeket vagy a színváltozatokat
