fedőemelésnél értékes hő és gőz távozik, ami akár 30 perccel is meghosszabbíthatja a főzési időt! Bízz a folyamatban. Rétegezz okosan: A gyökérzöldségek (például a sárgarépa és a burgonya) lassabban puhulnak meg, mint a hús. Ezeket mindig az edény aljára, a fűtőelemhez legközelebb helyezd, a húst pedig tedd a tetejükre. Vesd be az interaktív tálalást: Mivel imádok interaktív ételpultokat kialakítani a vendégségeim során, mindig berendezek egy „feltétpultot” a lassú főzőedény mellé; friss fűszernövényekkel, a kedvenc hűsítő avokádókrémemmel és ropogós elemekkel, így a vendégek saját ízlésük szerint gazdagíthatják táljaikat friss, izgalmas textúrákkal!
11 étel, amelyet soha ne tegyél lassú főzőedénybe
